U mnogim zemljama Južne Amerike raširen je stoljećima. Tradicionalno se maté pije sa slamkom (bombilla) iz izdubljene tikve (calebasse). Međutim, njegov zemljani okus također dolazi do izražaja u klasičnoj šalici za čaj.
Doziranje: 1 1/2 žličice (na 250 ml)
Vrijeme kuhanja: 8-10 min
Temperatura kuhanja: 100°C
Flavour: Maté
